Sukraloz pou kwit
Sucralose se yon edulkoran atifisyèl e li fèt ak kann. Li se lajman ki itilize nan endistri manje, espesyalman itilize pou zòn boulanjri. Sucralose se yon engredyan ki reziste ak tanperati ki wo yo itilize nan endistri boulanjri ak pwopriyete inik yo fè li yon engredyan ideyal pou divès kalite pwodwi kwit, ki gen ladan patisri, gato, bonbon, ak plis ankò. Li ta ka ranplase sik oswa lòt edulkoran ak sukraloz epi li an sante pou kò san yo pa ajoute kalori.
Youn nan pwopriyete ki pi enpòtan yo se amelyore gou ak bon jan kalite manje lè yo ajoute Sucralose epi konsève li pou yon peryòd tan ki pi long. Anplis, li se yon edulkoran zewo-kalori ki pa absòbe kò a. Se konsa, li anfòm pou moun ki gen dyabèt ki vle kenbe bon kò san yo pa konpwomèt gou nan machandiz kwit yo.
Anplis de sa, Sucralose amelyore teksti an nan machandiz kwit ak diminye risk ki genyen nan gate.
Sucralose tou jwe yon gwo wòl nan efè konsèvasyon sou machandiz kwit. Pwodwi yo kwit nan fou fasil pou ale move pou kèk tan akòz kwasans bakteri, Ajoute Sucralose fè li ralanti oswa menm sispann kwasans lan nan bakteri. Se konsa, li pral itil pou pwolonje lavi etajè nan machandiz kwit.
Sukraloz pa lakòz yon ogmantasyon siyifikatif nan nivo sik nan san. Se konsa, pwodwi kwit ak Sucralose fè li bon pou moun ki gen dyabèt oswa ki wo nivo sik nan san.
An konklizyon, ajoute sukraloz nan zòn boulanjri ka amelyore gou ak bon jan kalite manje kwit epi li se yon ranplasan sik ideyal pou moun ki gen dyabèt ak tansyon wo. Li itil tou pou pwolonje lavi etajè yo.
Deskripsyon
Non Komodite: Sucralose E-955
Non chimik:4,1'6'-trichloro-4,1'6'-trideoxy-pentagalaktosakwoz
Fòmil molekilè: C12H19CL3O8
Pwa molekilè: 397.64
Fòmil estriktirèl:
HS KÒD: 29321400
NO CAS: 56038-13-2
E NO.: 259-952-2
Avantaj
Sikre entans, 600 fwa pi dous pase sik.
Zewo kalori, san sik, bon pou pèdi pwa
Bèl gou. Gou menm jan ak sik.
Pwolonje lavi etajè
Espesifikasyon:
|
Pwopriyete: |
|
|
Aparans |
Blan cristalline |
|
Esè |
98.0-102.0% |
|
Wotasyon espesifik[ ]D20 |
+84.0-+87.5 |
|
Imidite |
Mwens pase oswa egal a 2.0% |
|
PH (10% solisyon dlo) |
5.0-7.0 |
|
Rezid sou ignisyon |
Mwens pase oswa egal a 0.7% |
|
Methanol |
Mwens pase oswa egal a 0.1% |
|
Plon |
Mwens pase oswa egal a 1 ppm |
|
Metal lou (tankou Pb) |
Mwens pase oswa egal a 10 ppm |
|
Asenik |
Mwens pase oswa egal a 3ppm |
|
Pwodwi idwoliz |
Mwens pase oswa egal a 0.1% |
|
Sibstans ki gen rapò |
Mwens pase oswa egal a 0.5% |
|
Konte total aerobic |
Mwens pase oswa egal a 250cfu/g |
|
Ledven ak mwazi |
Mwens pase oswa egal a 50cfu/g |
|
Kolifòm |
Mwens pase oswa egal a 3MPN/g |
|
Salmonèl |
Negatif |
|
E.coli |
Negatif |
|
atis sòsyè |
Negatif |
|
Konklizyon |
Rankontre FCC/E-955 |
Baj popilè: sukraloz pou boulanjri, Lachin sukraloz pou manifaktirè boulanjri, Swèd, faktori
Ou ka renmen tou
Voye rechèch