Carboxymethyl seluloz se pwodwi sibstitisyon gwoup karboksimetil seluloz. Dapre pwa molekilè li yo oswa degre nan sibstitisyon, li kapab yon polymère konplètman idrosolubl oswa ensolubl. Lèt la ka itilize kòm yon echanjeur kation kalite asid fèb pou separe pwoteyin net oswa debaz yo. Carboxymethyl seluloz ka fòme koloyid viskozite segondè, solisyon, viskozite, epesman, koule, dispèsyon emulsifikasyon, fòme, retansyon dlo, koloyid pwoteksyon, fòme fim, rezistans asid, rezistans sèl, sispansyon ak lòt karakteristik, epi li se inofansif nan fizyoloji, kidonk li se lajman ki itilize nan manje, medikaman, pwodui chimik chak jou, lwil oliv, papye, twal, konstriksyon ak lòt jaden.
Ansyen an fè pati lèt la.
